Un blog muy interesante... Os lo dejo para que podáis echar una visual. A ver si os parece tan interesante como a mí.
lunes, 29 de octubre de 2012
miércoles, 3 de octubre de 2012
Pago de Valdoneje ya tiene nueva web
Al llegar a Valtuille de Abajo, pronto te das cuenta que es cuna de buen vino y es que allá hasta dónde tu vista puede alcanzar el paisaje está dominado por antiguas y hermosas viñas.
Valdetelle como antiguamente era denominado, se encuentra a las faldas del Castro de la Ventosa, antiguo asentamiento romano, que lleva siglos cobijando a este pequeño pueblo berciano, donde el cuidado de la tierra y la vid siempre ha ido de la mano.
Pero la riqueza de este singular paraje no sólo reside en su tierra sino también en el carácter de sus gentes, que con el paso del tiempo no han olvidado quienes fueron sus antepasados y el esfuerzo que realizaron trabajando sus viñas, las mismas que hoy son fuente de innumerables alegrías.
Es por esto que en Vinos Valtuille S.L, tienen clara su filosofía: trabajo bien hecho, cuidado de la tierra y calidad como principal objetivo.
Con estos valores irrenunciables como base fundamental del proyecto, en el año 1999 se funda Vinos Valtuille S.L, capitaneada por el cabeza de familia, Dimas García, quien posteriormente dará el testigo a su hijo Marcos, actualmente máximo responsable de la entidad.
Aunque Vinos Valtuille como empresa nace en 1999, la vinculación familiar con la uva viene de lejos, ya que sus antepasados se dedicaron a la elaboración de vino desde comienzos de siglo XX, siendo en torno a 1910, cuando asumen por vez primera la propiedad de una viña situada en el término de Valdoneje (que actualmente proporciona las mejores cepas con las que se elabora el Pago de Valdoneje Viñas Viejas).
Toda la familia quiso que la marca que le representara fuese Pago de Valdoneje sin otro propósito que rendir un homenaje a sus raíces y en especial a su abuelo Antonio, quien les dejó como legado no sólo ésta tierra, sino ese conjunto de valores que hoy les hace ser lo que son.
Valdetelle como antiguamente era denominado, se encuentra a las faldas del Castro de la Ventosa, antiguo asentamiento romano, que lleva siglos cobijando a este pequeño pueblo berciano, donde el cuidado de la tierra y la vid siempre ha ido de la mano.
Pero la riqueza de este singular paraje no sólo reside en su tierra sino también en el carácter de sus gentes, que con el paso del tiempo no han olvidado quienes fueron sus antepasados y el esfuerzo que realizaron trabajando sus viñas, las mismas que hoy son fuente de innumerables alegrías.
Es por esto que en Vinos Valtuille S.L, tienen clara su filosofía: trabajo bien hecho, cuidado de la tierra y calidad como principal objetivo.
Con estos valores irrenunciables como base fundamental del proyecto, en el año 1999 se funda Vinos Valtuille S.L, capitaneada por el cabeza de familia, Dimas García, quien posteriormente dará el testigo a su hijo Marcos, actualmente máximo responsable de la entidad.
Aunque Vinos Valtuille como empresa nace en 1999, la vinculación familiar con la uva viene de lejos, ya que sus antepasados se dedicaron a la elaboración de vino desde comienzos de siglo XX, siendo en torno a 1910, cuando asumen por vez primera la propiedad de una viña situada en el término de Valdoneje (que actualmente proporciona las mejores cepas con las que se elabora el Pago de Valdoneje Viñas Viejas).
Toda la familia quiso que la marca que le representara fuese Pago de Valdoneje sin otro propósito que rendir un homenaje a sus raíces y en especial a su abuelo Antonio, quien les dejó como legado no sólo ésta tierra, sino ese conjunto de valores que hoy les hace ser lo que son.
Vendimia y fiesta en los viñedos de Valtuille de Abajo
Vendimia y fiesta en los viñedos de Valtuille de Abajo
Con el objeto de difundir el conocimiento de la vendimia en Valtuille de Abajo, Bodegas Peique organiza este fin de semana, bajo el título No es un domingo cualquiera, es un domingo de vendimia, una actividad que permitirá participar en la recogida de uvas destinadas a la elaboración de los vinos de la familia Peique, así como catar los primeros mostos. Es una experiencia didáctica destinada para todos los públicos. Peique prevé recoger este año 230.000 kilos.
Hay un genio haciendo vino
En sus etiquetas y en sus convicciones puede leerse que es «viticultor en Valtuille de Abajo», donde nació en 1972. Pero en realidad es mucho más: enólogo, consultor y hoy por hoy, gracias a la crítica internacional de mayor crédito, el creador de vinos más mediático del país. No hay foro del vino que se precie en el que no se hable de él. Es casi siempre el invitado al que se espera y sus vinos están en boca de muchos, pero en la copa y en la bodega de muy pocos, entre otras razones porque sus producciones son tan excepcionales como limitadas. «Si hago vinos es para disfrutarlos con los amigos», se le oyó decir alguna vez.
Definitivamente adscrito como bodega a la DO Bierzo, con propósito de hacerlo también en Tierra de León y con al menos cinco o seis puntos de actividad propia o en régimen de prestación de criterio en los territorios de ambas, el genio de Valtuille de Abajo, avalado por una larga trayectoria familiar pero que paradójicamente sólo llegó a la vitivinicultura cuando renunció a ser médico, está en el trance de consolidar una estructura estable de producción que canalice comercialmente su desbordante creatividad enológica.
RAÚL PÉREZ | VALTUILLE DE ABAJO
Hay un genio haciendo vino
No tiene límites geográficos ni emocionales. No hay tiempos ni latitudes. Ni se sujeta a normas establecidas. Ninguna condición previa que no sea la que determine la viña. Raúl Pérez Pereira no es un enólogo convencional. Si lo fuera haría vinos convencionales y no sería el mejor.
De vuelta a casa, donde de alguna manera siempre estuvo, donde están los intereses familiares —Castro Ventosa— y donde atiende además su propia bodega —la que era de su padre y sus abuelos y que conserva el viejo alambique que está en el origen de todo—, Pérez Pereira divide su actividad en la comarca entre este punto neurálgico de la viña berciana y Los Barrios.
La compra de Cabildo de Salas —el viñedo— y la disponibilidad de esta bodega —fue mandada construir como tal y no con otra finalidad por la autoridad diocesana en 1819— abren para Pérez Pereira un nuevo horizonte para una mencía cuyas peculiaridades explora en profundidad. De un sitio salen los Ultreia La Claudina, Ultreia Saint Jacques, Ultreia de Valtuille y Ultreia Cova de la Raposa; del otro el Ultreia de Paluezas —aprovecha el suelo pizarroso de una de las laderas del viñedo de Valdecañadas, la otra es arcillosa— y de ambos el Ultreia digamos que genérico, Vico para el mercado estadounidense.
Pero el viñedo de Valtuille de Abajo da mucho juego y Pérez Pereira ha querido recuperar ahora un vino al que puso nombre de emoción. El Allison Carma sale al mercado como 2010 en una producción limitada: sólo 750 botellas de este petit verdot con 17 meses de barrica. De La Tentación, un pinot noir de baja graduación y diez meses en barrica, sólo encorchó mil botellas.
En el sur de León —ahora en Valdevimbre— sigue vinificando los particularísmos Rara Avis (albarín con compleja elaboración en madera y prieto picudo con 18 meses en barrica), pero recupera una marca propia para algo también muy especial: del Delito e Castigo, de nuevo un vino de colección, sólo se comercializan mil botellas.
Fuera de estas dos zonas sigue trabajando también con la mencía en Ribeira Sacra (El Pecado y La Penitencia, dos vinos de finca), con el albariño en Rías Baixas (Sketch y Muti), con la garnacha en Cebreros (Ávila), de donde saldrá un nuevo Ultreia; con pinot noir en Chile, con monastrel y shyrah en Sudáfrica (Ultreia Cabo Tormentas) y con un sugerente ramillete de variedades autóctonas (bastardo, tinta rouriz, tinta amarelha, etcétera) en Portugal, donde en sociedad con Van der Niepoort firma el Ultreia Douro.
miércoles, 17 de agosto de 2011
Valtuille nombra a Helios Estévez hijo predilecto
Valtuille de Abajo nombró como hijo predilecto, en reconocimiento a su colaboración con el municipio, al empresario mexicano Helios Estévez Pérez, reconocido internacionalmente con la Encomienda de Isabel la Católica. El acto contó con la presencia del empresario e inauguró también la biblioteca Prado da Lama donada por Abel Yebra Faba y una exposición de fotografía antigua en las escuelas municipales. En el acto se invitó a los asistentes a empanada y a vino aportado por las bodegas Peique, Cobertizo, Castro Ventosa y Vinos Valtuille.
jueves, 23 de junio de 2011
Preparando la fiesta
ya se han instalado las carpas y las casetas de la fiesta de San Pelayo en el Prado de la Lama. La fiesta comienza hoy 24 de junio con un concierto pop en el lugar de la fiesta, sois todos bienvenidos.
San Pelayo 2011
Del 24-06-2011 al 26-06-2011 Día 24 - Viernes:
Conciert Pop a cargo de los grupos:
Metal-Storm y Metafora
Día 25 - Sábado:
00:00 Gran Verbena con la magnífica orquesta Latino
04:00 Gran Chocolatada
Día 26 - Domingo:
13:00 Misa Solemne en honor a nuestro patrón San Pelayo
18:30 Tirada de llaves
1º Premio: Jamón
2º Premio: Lote de productos típicos del Bierzo
3º Premio: Paletilla
20:30 Baile tarde amenizado con una gran orquesta
A partir de las 24:00 Fin de fiesta amenizado por la misma orquesta
Jose Antonio García asume la presidencia de la Junta Vecinal de Valtuille de Abajo
Jose Antonio García asume la presidencia de la Junta Vecinal de Valtuille de Abajo
Jose Antonio García sale elegido tras las pasadas elecciones municipales como Presidente Pedáneo de la Junta Vecinal de Valtuille de Abajo. La candidatura presentada por el PP continúa siendo la lista más votada en la localidad de Valtuille de Abajo, que se impuso frente a la candidatura de Javier Coedo por el MASS.
viernes, 8 de abril de 2011
Te presentamos la nueva web de Valtuille de Abajo, con mucho gusto!!!!
Hemos creado la nueva web teniendo en cuenta todas las nuevas redes sociales, la publicacion de noticias y de contenidos, así como los enlaces a páginas que te puedan interesar. La web de Valtuille de Abajo es una ventana a la información y a las relaciones sociales que te permite poder compartir contenido y ver vídeo en la site e incorporar tu propio contenido. Ademas se presenta con un inicio en el que poder compartir toda la información relativa no a Valtuille y a las poblaciones y municipios de alrededor.
Disfruta de tu web!! Disfruta de Valtuille de Abajo!!!.
www.valtuilledeabajo.org.
jueves, 7 de abril de 2011
Un monumento a la generosidad de los donantes de órganos
Luis del Olmo inauguró en el bulevar de La Rosaleda la nueva escultura en granito
Sin palabras y enormemente emocionado, así se declaró ayer el presidente de Alcer Bierzo, Julio Antonio González, durante la inauguración del Monumento a los Donantes de Órganos, que ya corona la plaza situada frente a la torre de La Rosaleda de Ponferrada. Dos riñones en piedra blanca simbolizan no sólo la solidaridad de quienes permiten a otros seguir viviendo, sino la vida misma. La misma vida que ayer vanaglorió el gran artífice de que la capital berciana rinda honores a los donantes, el responsable de 
Alcer en la comarca, que estuvo arropado por el periodista Luis del Olmo -encargado de destapar la obra-, el alcalde, Carlos López Riesco; y el gerente del Hospital del Bierzo, Alfonso Rodríguez Hevia, entre las decenas de personas que presenciaron la inauguración. «Este día es muy grande, tan grande como el día que volví a nacer. Es una promesa que hoy veo cumplida», afirmó sin titubeos Julio Antonio González. Para él, este homenaje ahonda en lo personal y es un agradecimiento a quien le dio la oportunidad de seguir respirando. «Este monumento está hecho para esa gente que no está con nosotros, pero gracias a los cuales estamos otros», esgrimió. También en la generosidad incidió Luis del Olmo. «En honor de todos los ciudadanos que han hecho de la solidaridad su norma de vida. Mejor dar que recibir. Dar y dar y siempre dar, porque así es Ponferrada», pregonó uno de los bercianos más ilustres. El Monumento a los Donantes de Órganos ha sido costeado por 200 colaboradores que aportaron, cada uno, cien euros. Desde Alcer, su responsable en la comarca, pide ahora más apoyo para seguir creciendo. El número actual de socios roza el medio centenar, pero son necesarios más.
Alcer en la comarca, que estuvo arropado por el periodista Luis del Olmo -encargado de destapar la obra-, el alcalde, Carlos López Riesco; y el gerente del Hospital del Bierzo, Alfonso Rodríguez Hevia, entre las decenas de personas que presenciaron la inauguración. «Este día es muy grande, tan grande como el día que volví a nacer. Es una promesa que hoy veo cumplida», afirmó sin titubeos Julio Antonio González. Para él, este homenaje ahonda en lo personal y es un agradecimiento a quien le dio la oportunidad de seguir respirando. «Este monumento está hecho para esa gente que no está con nosotros, pero gracias a los cuales estamos otros», esgrimió. También en la generosidad incidió Luis del Olmo. «En honor de todos los ciudadanos que han hecho de la solidaridad su norma de vida. Mejor dar que recibir. Dar y dar y siempre dar, porque así es Ponferrada», pregonó uno de los bercianos más ilustres. El Monumento a los Donantes de Órganos ha sido costeado por 200 colaboradores que aportaron, cada uno, cien euros. Desde Alcer, su responsable en la comarca, pide ahora más apoyo para seguir creciendo. El número actual de socios roza el medio centenar, pero son necesarios más. miércoles, 6 de abril de 2011
IU acusa al alcalde de «perder» el centro de visitas al Castro Ventosa
La construcción del futuro centro de visitantes del Castro Ventosa en terrenos de la pedanía de Valtuille de Abajo (Villafranca del Bierzo) en lugar de Pieros enfrentó ayer a la agrupación local de Izquierda Unida en Cacabelos con el alcalde del municipio, el socialista José Manuel Sánchez. IU acusó al regidor y a su equipo de gobierno de «dejar escapara» el complejo diseñado por el arquitecto Eloy Algorri cuando «la pedanía de Pieros disponíla de suelo urbnao de forma gratuita para tal fin». La agrupación local de IU considera «incompetentes» al equipo de gobierno de Sánchez y al propio alcalde. IU recuerda en una nota de prensa que en noviembre del 2008, la coalición votó en un pleno en contra de la compra por parte del Ayuntamiento de Cacabelos de una finca de ocho mil metros cuadrados por un precio de 64.500 euros destinada a la construcción del centro de visitantes, pero sólo porque Pieros contaba con suelo urbano gratuito, e incluso con terreno aldeño más barato. La coalición recordó que el Ayuntamiento compró los terrenos y ahora asisten «con estupor» al anuncio de la construcción de centro de visitantes en la localidad de Valtuille de Abajo, «por lo que los gobernantes del Ayuntamiento de Villafranca nos han ganado la partida con un proyecto que el gobierno municipal de Cacabelos debería haber conseguido para nuestro municipio, ya que consideramos que el mejor acceso al Castro de Ventosa, por disponer de infraestructuras y servicios, es desde Cacabelos. Villafranca y Cacabelos forman un consorcio supramunicipal para gestionar la conservación y la promoción del yacimiento arqueológico que comparten. IU propuso «para compensar la incapacidad mostrada en este asunto tan graver por José Manuel Sánchez y compañía» que aprovechan las tardes para ir a la finca que tanto interés tuvieron en comprar y la cultiven de pimientos, tomates y cebollos para venderlos en el mercado y así intentar recuperar los 64.000 euros de dinero que se han gastado». La Comisión Territorial de Patrimonio acaba de aprobar provisinalmente el proyecto de Algorri para construir el centro de visitantes, presupuestado en 780.000 euros. La primera fase del inmueble, ya adjudicada en 215.000 comenzará cuando la aprobación sea definitiva. Villafranca aprueba unas cuentas de 2,3 millones para el 2011
El Ayuntamiento de Villafranca aprobó el presupuesto para el 2011 en la última sesión plenaria, en la que los populares y los leonesistas dieron luz verde a un montante de 2,3 millones de euros. El alcalde, Agustín García Millán, remarcó que aunque no hubo debate los socialistas criticaron que la partida para inversiones tan sólo fuera de 600.000 euros. «Es lo que nos queda ante los recortes del Estado», apostilló el regidor que ya no concurrirá a las próximas elecciones. García Millán recordó así que las cuentas suponen 200.000 euros menos que el año pasado y que los ayuntamientos «tienen que seguir haciendo frente a las deudas contraidas». Aún no se han designado los proyectos a los que se destinarán los 600.000 euros de inversiones y el alcalde precisó que los proyectos que se están ejecutando actualmente cuentan con fondos aprobados del 2010, la mayoría de ellos forman parte de la iniciativa para asfaltar las calles del municipio villafranquino. El segundo punto del pleno dio luz verde a la adjudicación de los futuros propietarios de las 24 viviendas de protección que se están construyendo en el Cotelo. El resto de la sesión plenaria se centró en dar luz verde a los acuerdos para llevar a cabo los convenios para digitalizar las gestiones con diferentes administraciones. «Es una apuesta de futuro del Ayuntamiento, para que todo funcione en conjunto y con agilidad», precisó el alcalde popular. Salvo el primero punto, el resto fueron aprobados por unanimidad.
martes, 5 de abril de 2011
El profesorado de gallego pide a la Junta mayor implicación
El profesorado de lengua gallega de los colegios del Bierzo emitió ayer un comunicado en el que se quejan de la actuación de la Junta de Castilla y León en la promoción del gallego y le solicitan mayor implicación. Según este profesorado la «pasividad de la Junta» afecta a otros aspectos relacionados con la promoción de programa de gallego. Así, consideran «significativo», que este curso en Secundaria, en concreto en primero de la ESO, en algunos centros se ha producido una disminución de alumnos, 
que achacan a la falta de promoción, llegando en algunos casos a no haber ningún alumno matriculado, «situación que nunca antes se había producido y cuando este programa para la promoción del idioma gallego goza de gran aceptación en primaria», advierten. Por estos y otros motivos, el profesorado estima que es necesario que la Junta «realice su labor, implicándose seriamente en la promoción y desarrollo del programa, ejerciendo la labor de inspección que le corresponde en los centros y, en definitiva, velando por su continuidad para así garantizar los derechos del alumnado berciano». También se quejan estos profesores de que la Junta no les ha comunicado nada sobre la autorización para que los alumnos puedan realizar un viaje cultural entre los días 25 y 27 de abril. Se trata de una iniciativa que subvenciona cada año la Xunta de Galicia y que precisa de la autorización de Castilla y León.
que achacan a la falta de promoción, llegando en algunos casos a no haber ningún alumno matriculado, «situación que nunca antes se había producido y cuando este programa para la promoción del idioma gallego goza de gran aceptación en primaria», advierten. Por estos y otros motivos, el profesorado estima que es necesario que la Junta «realice su labor, implicándose seriamente en la promoción y desarrollo del programa, ejerciendo la labor de inspección que le corresponde en los centros y, en definitiva, velando por su continuidad para así garantizar los derechos del alumnado berciano». También se quejan estos profesores de que la Junta no les ha comunicado nada sobre la autorización para que los alumnos puedan realizar un viaje cultural entre los días 25 y 27 de abril. Se trata de una iniciativa que subvenciona cada año la Xunta de Galicia y que precisa de la autorización de Castilla y León. Los productos de El Bierzo acuden al Salón de Gourmets de Madrid
Los productos de El Bierzo acuden al Salón de Gourmets de Madrid Pimientos, botillo, manzanas, castañas y varias bodegas, del 11 al 14 abril en el Ifema Los productos de El Bierzo tienen cada vez una mayor presencia promocional en todo tipo de acontecimientos.
Los productos de la comarca de El Bierzo estarán presentes en el XXV Salón de Gourmets 
en el Ifema de Madrid, dentro del stand institucional de la Junta de Castilla y León y en el Ágora del Vino, reservado para este tipo de producto. En total son 16 las empresas bercianas que presentan sus productos en esta feria, la primera a nivel mundial en cuanto a alimentos de calidad, que cuenta con una superficie expositiva de casi 24.000 metros cuadrados.El Salón de Gourmets da comienzo el próximo lunes, día 11 de abril, y concluye el día 14 y supone un importante escaparate para la promoción de los productos.Entre los asistentes procedentes de El Bierzo están los consejos reguladores del Botillo, Pimiento Asado, Manzana Reineta, Pera Conferencia o Castaña de El Bierzo. Además, habrá una representación de varias industrias elaboradoras de embutidos, pimientos y conservas. Asimismo, en el Salón de Gourmets estarán presentes algunas bodegas bercianas como Dominio de Tares, que presentará la nueva añada 2006 de su exclusivo Tares P3, Casar de Burbia, Losada Vinos de Finca, Luna Beberide o Palacio de Canedo. Estas bodegas estarán presentes en el Salón junto al resto de empresas elaboradoras incluidas en la Ruta del Vino ‘Enoturismo en El Bierzo’, dentro del espacio Ágora del vino del recinto ferial, destinado en exclusiva a la exposición y conocimiento de vinos procedentes de destacadas zonas vitivinícolas del país.Castilla y León, Comunidad que alberga el mayor número de productos agroalimentarios con Denominación de Origen y de Calidad Diferenciada de España, hará los honores en el XXV Salón de Gourmets como invitada en el marco del XII Taller de los Sentidos Gourmets. En el stand institucional de la Comunidad los visitantes podrán degustar los productos gastronómicos, las rutas enoturísticas y la riqueza patrimonial y natural de El Bierzo.Además, reconocidos chefs de Castilla y León elaborarán platos en directo, para ser degustados por el público asistente.
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